ready??

因為一直宅在房裡的關係

我看了很多youtube上的小燕之夜及康熙來了

有時週末會一看五小時，到目前為止po在youtube上的幾乎都看過了

唉，這不是這篇的重點

重點是有一次我看康熙來了訪問于美人

于美人試範做salsa醬

後來又看到訪問她的朋友，她朋友說基本上于美人沒有廚藝，也沒有驚讚的刀功或做法

她都是用好的食材取勝

嗯，這倒給了我一個好主意

我在河內，所以可以用河內容易取得的好食材來做呀

於是在超市大膽買了芒果及酪梨，為何稱大膽

除了芒果跟台灣很不同，這裡大致上有兩種芒果，一種是青芒果(大小皆有)，一種是外面狀似一般芒果

但實質跟台灣的軟、香、甜到爆的芒果不同

比較像是蔬菜的感覺，切開也是黃色，但較硬、不會過甜

也是怕失敗的關係，所以只切了一片來用

小黃瓜削皮中間去籽切丁

酪梨也是我的第一次，是硬的，剖半後削皮切丁

蕃茄也削皮哦，所以這蕃茄也是比較硬，可以直接用刨刀削皮後切丁

再加上我的三種香料菜，一樣用滴滴壷洗好切碎

以上食材加一點點超市買的現成白胡椒鹽罐

和一點點魚露(買來裡面已經有加紅辣椒並已稀釋過的)

最後再擠上一點檸檬汁

目前最驕傲的傑作

看來簡單，為何驕傲？？其實製作過程不是難事

對我而言，要把各種食材想成在同一道菜裡是比較困難的事

就像有些電視名廚說，我也不知道呀，就隨興放一些吧~~

對完全沒有廚藝天份的我，就像外星文一樣進不到腦袋裡

浴室莎拉，再度大成功